澳门开奖现场直播2020-262net必赢-首页

六安瓜片网

《红楼梦》里贾母为何不吃六安茶?

发布日期:2019-02-11 04:35:15 出处:六安瓜片网 编辑:六安网友 阅读:1156

       曹雪芹《红楼梦》 80多处提及六安茶,那么贾母为何不吃六安茶呢?找到了一个六安人的说明,原来如此——

       归乡日近,便想起与家乡有关的种种来。朋友要我回去定要带礼物来,我却想不起家乡有什么地道特色之物,非得说有,茶叶便是一个了。然而,兴许别人未必喜欢六安茶,和贾母一样呢?《红楼梦》41回“品茶栊翠庵”,妙卿双手奉上一盏旧年雨水,贾母道:“我不吃六安茶”。所有《红楼梦》的爱好者,恐怕都要受这句话的影响,所以自明清以来几百年,六安茶几乎吃了文学的亏

       其实六安茶是一种非常优秀的绿茶,长于中纬度最适宜种茶的南北分水岭山陵地区,分为好几种,因地不同而名个有别,“六安瓜片”主产于四大将军县之一的金寨,在明清是贡品,在巴拿马万博会获国际大奖,2002年在茶博会上被评为茶王。“霍山黄芽”可与“黄山毛峰”相媲美,另有“金寨翠眉”、舒城“小砚春”等优秀地方品牌,可惜藏在深山人未识。其它的“黄山毛峰”“祁门红茶”“太平猴魁”“敬亭绿雪”等皖南茶也别具特色。“瓜片”“毛峰”“祁红”名列全国十大名茶之列,无论数量与质量尽皆上等,全国只有福建差可比拟。

贾母为何不吃六安茶

       小说中,贾母不吃六安茶,据猜测,北方人喜欢喝红茶、花茶,不习惯主产主销于江南的绿茶,而且绿茶不适宜刚吃饱就饮,文中贾母道:“大家才都吃了酒肉。”可见贾母深得保养与品茶妙方,不亏为“钟鸣鼎食”、“诗礼簪缨”之大家。而贾母在不经意之中又透露出关于妙玉的有关信息,看来她们两家世代交好,彼此的生活习惯习俗都能知晓。所以,深知贾母习性的妙玉给她备了一份“老君眉”,芽身满布白毫,外形如老人的长眉,故名曰老君眉,带有增寿之意。产地有两种说法,一是说产于洞庭君山,故名;一是说产于福建武夷。这是一种白茶,又说是一种经过发酵的红茶。不管怎么说,此茶有增寿之意,又符合贾母饮茶习惯,所以贾母默许。

       所以,明白这个道理就应该知道贾母并不是排斥六安茶,也不是六安茶不好,而是生活习性使然。我喝过那么多茶,连名字和形状大多记不清了,但还是觉得六安茶地道好味,口感绵爽,甘甜清润之味不绝于口,真真是集天地山川之灵气聚集而成,不可多得之人间佳品。


相关阅读
【版权及免责声明】凡注明"转载来源"的作品,均转载自其它媒体,转载目的在于传递更多的信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。六安瓜片网倡导敬重与保护常识产权,如发现本站文章存在内容、版权或其它问题,烦请联系。 联系微信:18621791688,大家将及时沟通与处理。

澳门开奖现场直播2020|262net必赢

XML 地图 | Sitemap 地图